die Rezepte direkt von Monte Bello
Vielfalt mit Wurzeln und Knollen.
Formen und Farben von CH-Wintergemüse
sind soooo vielfältig
Randen rote, gelbe und mit Ringli ( ciocha Rande)
Rätich weiss, schwarz oder violett
Rübli weiss, gelb, violett, orange und viele mehr
Topinambur, Stachis, Küttiger und Pastinaken
Kardy, Kürbis, Chouxraven
Lasagne mit Wintergemüse